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[강찬호 논설위원이 간다] 이원석 총장 취임 뒤 '항소 포기' 잦아진 검찰..이유는?
━ 검찰의 ‘기계적 항소’ 관행 달라질까 강찬호 논설위원 “선생님, 저희(검찰)도 이 사건을 중요한 사건으로 보아 항소 여부에 대해 여러 입장이 있습니다. 그래서 시민위원
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"연매출 1억도 거뜬"…직장 그만두고 흑산도 달려가 홍어 썬다
흑산도 홍어썰기학교에서 수강생들이 손질한 홍어를 포장하고 있다. 사진 신안군 “홍어 손질 자격증을 따서 연 매출 1억원에 도전” 전남 구례에 살던 최참(38)씨는 지난달 다니던
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디아지오코리아, 월드클래스 바텐더 초청 싱글톤 아시아 투어 서울서 포문 열다
디아지오코리아(대표 댄 해밀턴)의 싱글몰트 위스키 브랜드 싱글톤이 월드클래스 바텐더를 초청해 지난 15일 서울을 시작으로 아시아 투어에 돌입했다. 이번 아시아 투어는 2023
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숙성고기 육칠이, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 숙성고기 부문 1위 수상
72시간 숙성고기 전문점 숙성고기 육칠이가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘숙성고기’ 부문 1위를 수상했다. 숙성고기
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다이어터 '필독' 드레싱…닭누린내 싹 없애고 향긋함 남긴다 [쿠킹]
샐러드에 진심인 사람이 있다. 푸드 스타일리스트 겸 요리연구가 장연정이다. 식탁 위에 샐러드를 올리는 일이 아직 낯설던 시절, 해외의 조리법을 모으고 새로운 레시피를 개발해 책으
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[맛있는 도전] 진한 불맛은 기본, 풍미·육즙 가득한 ‘그릴리 직화 삼겹살’
동원F&B ‘그릴리 직화 삼겹살’은 냉장 통삼겹살을 직화그릴에 구워 불맛이 가득한 신선육 간편식이다. [사진 동원F&B] 동원F&B의 직화햄 브랜드 ‘그릴리’는 최근 ‘그릴리
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겨울 사이로 봄내음 온다, 쑥칼국수 들깨 비빔면 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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점점 순해지네…14.9도 최저 도수, 저칼로리 소주 나온다
독한 술의 대명사였던 소주의 알코올 도수가 점점 낮아지고 있다. 주류업체 맥키스컴퍼니는 다음 달 2일 국내 최저 도수 소주인 ‘선양’을 출시한다고 20일 밝혔다. 선양의 알코올
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자영업 100전 100승 성공 노하우 특강 우수브랜드 공동 사업설명회 오는 2월 24일 오후 3시 개최!
프랜차이즈 자영업 플랫폼 기업 ㈜펀앤아이의 김철윤 회장이 오는 2월 24일(금) 오후 3시 ‘자영업 100전 100승 성공 노하우 특강과 우수 브랜드 공동 사업설명회’를 양재동
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남당항 새조개, 모슬포 방어…바다는 겨울이 제일 맛있다
충남 서산 간월도 갯벌에서는 겨우내 할머니들이 굴을 캔다. 식탁에 오르는 맛난 갯굴 한 점 한 점은 허리 한 번 펼 새 없는 고된 노동의 결과다. 임현동 기자 바다는 겨울이 제일
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아직 맛볼 시간 남았다..."죽음과도 바꿀 맛" 겨울 바다 별미
조선 임금 진상품이었던 어리굴젓은 충남 서산 간월도 바다에서 캔 굴로 만들어야 제맛이 난다. 간월도 굴은 갯벌에서 산다. 하여 물이 빠졌을 때 바쁘게 캐야 한다. 굴 캐는 일은
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스테이크 하우스 레스토랑 르쏠, 발렌타인데이 한정 코스 메뉴 출시
르쏠 발렌타인데이 스페셜 코스 메뉴 스테이크 하우스 레스토랑 르쏠(LE SOL)에서 발렌타인데이 기념 한정 메뉴를 준비했다. 글로벌세아 그룹에서 운영하는 레스토랑 르쏠은 2월
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[아이랑GO] 반려식물로 꾸미는 우리 집 홈가드닝
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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방시혁, ‘美빌보드 파워 100’서 18위 올라…특별상도 수상
방시혁 하이브 의장. 빌보드=연합뉴스 방시혁 하이브 의장이 ‘빌보드 파워 100’ 시상식에 참석해 특별상인 ‘클라이브 데이비스 비져너리상’을 수상했다. 3일 하이브에 따르
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18년 숙성 끝에 찾아온 절정의 순간…돔 페리뇽 와인 메이커와 임정식 셰프가 만났다 [더 하이엔드]
술은 취향의 음식이다. 마시는 이의 취향에 따라, 함께 먹는 음식에 따라 개인이 느끼는 술의 가치가 달라지기 때문이다. 그런데도 분명 ‘좋은 술’로 인정받는 술은 존재한다. 그
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지난해 여름 유럽 덮친 살인 더위… 하몬 생산량도 줄어들었다
기후변화로 스페인 고급 햄 ‘하몬 이베리코 베요타’ 공급이 줄어들었다. 돼지의 사료인 도토리가 기후 변화로 인해 흉작을 겪어서다. 가뭄으로 갈라진 땅에서 풀 한포기가 자라고 있
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[중앙 시조 백일장-1월 수상작] 와인이 된 듯 참신한 발상, 걸림 없이 읽힌다
━ 장원 와인 읽기 오가을 오래 묵었다는 말은 상처가 많다는 말 나를 알고 있다고 가볍게 흔들지 마 조심은 소중하다는 것 쉽게 깨진 투명한 맘 부딪치는 소리마다 맑
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연세생활건강, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 침향 부문 1위 수상
연세생활건강이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘침향’ 부문 1위를 수상했다. 연세생활건강의 ‘제중원 영묘향 황제 발효
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"윤핵관 뜨면 尹지지율 하락"…'힘' 받다 '짐' 될라, 용산 딜레마
국민의힘 차기 대표 경선에 출마한 김기현 의원(왼쪽 )이 5일 송파구민회관에서 열린 국민의힘 송파을 신년인사회에서 장제원, 배현진 의원과 인사를 하고 있다. 연합뉴스 역대 정
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[월간중앙] 직격인터뷰 | 윤심(尹心) 거머쥔 김기현 국민의힘 의원 출사표
“총선 승리할 당대표? 나 말고 적임자 없어” ‘윤핵관’ 장제원 의원과 손잡으며 친윤계 단일 후보로 부상 “영남권 당대표 때 총선 승리 많아… 성패는 성과에 달려” 김기현 국
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김해 코앞인데 굳이 인천 간다…'딸기 수출 92%' 경남 한숨
수출하는 국내 딸기의 대부분을 차지하는 경남 딸기가 가까운 김해공항 대신 인천공항을 통해 해외로 나가고 있다. 이 과정에서 하루 내지 하루 반나절 정도 해외 운송이 지체되면서,
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도미노피자, 오는 19일 ‘아보카도 새우 피자’ 출시
No.1 세계 배달 피자 리더 도미노피자가 식이섬유 함량을 강화한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’에 아보카도, 새우 등 풍성한 토핑을 활용한 ‘아보카도 새우 피자’를 오는 19일
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대도식당, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 소고기 부문 1위 수상
대도식당이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘소고기’ 부문 1위를 수상했다. 대도식당은 1964년 마장동 도축장 부근